Description
Descrizione articolo
Il Set Cuoci Pane fatto in casa Emile Henry è pensato per accompagnarvi in ogni fase, con una cupola in ceramica refrattaria che mantiene il giusto livello di umidità durante la cottura, riproducendo un forno tradizionale. Questo consente di ottenere un pane morbido con una crosta croccante e dorata. La cupola, capovolta, diventa una pratica ciotola per impastare e far lievitare, mentre la base nervata evita che il pane si attacchi, facilitandone la rimozione. Potrete così variare ricette e forme, dal pane con lievito madre alla ciabatta di segale. Consiglio: Potete conservare limpasto in frigorifero durante la prima lievitazione per una mollica più densa e saporita.
Info su Emile Henry
Emile Henry, fondata nel 1850 nel sud della Francia, è un’azienda familiare che si distingue per la produzione artigianale dei suoi prodotti all’interno del proprio laboratorio. Forte di numerosi anni di esperienza e di una ricca tradizione culinaria, Emile Henry è diventata un’icona della gastronomia francese. Tutti i suoi articoli rappresentano una garanzia di qualità superiore, concepiti per durare tutta la vita. Le creazioni di Emile Henry nascono dalla passione e dall’amore che li animano, essendo meticolosamente modellate a mano e impreziosite dalle iniziali EH. I pirottini, le cocotte e le tajine di Emile Henry si distinguono per la loro ceramica eccezionalmente resistente, compatibile con la maggior parte delle fonti di calore e facili da mantenere, in quanto possono essere comodamente puliti in lavastoviglie. Su Negozio Cucina, avrete la possibilità di scoprire e apprezzare questi straordinari prodotti, frutto di una lunga tradizione e di un’artigianalità senza pari.
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