Description
Descrizione articolo
Scoprite la padella per friggere in ghisa della serie Professional di Skeppshult con diametro da 28 cm, pensata per chi cerca prestazioni elevate e durata nel tempo. Realizzata a mano in Svezia in ghisa non smaltata, questa padella classica è dotata di un manico in acciaio inox autoventilante, progettato per rimanere più fresco durante l?uso. Il fondo spesso 5 mm assicura una straordinaria stabilità termica anche a temperature elevate, mentre il labbro laterale in ghisa funge da pratica maniglia supplementare. La superficie antiaderente è completamente naturale, ottenuta con olio di colza biologico stagionato, senza l?impiego di rivestimenti artificiali. Ideale per rosolare e friggere, è compatibile con tutti i tipi di piani cottura, inclusi induzione, gas, elettrico, alogeno e vetroceramica, ed è adatta anche all?uso in forno o su fuoco vivo. Si raccomanda di lavarla esclusivamente a mano e di asciugarla immediatamente dopo l?uso, poiché la ghisa è sensibile all?umidità e può arrugginire. Dotata di foro per essere appesa, questa padella unisce funzionalità professionale e artigianato autentico, ed è coperta da una garanzia di 25 anni.
Per prolungare la durata delle vostre padelle Skeppshult in ghisa non smaltata, vergine o stagionata, è possibile adottare alcune semplici precauzioni. Prima di tutto, è importante lavare la padella esclusivamente a mano, senza l’uso di detergenti. Non va quindi assolutamente inserita in lavastoviglie.
Se desiderate una pulizia più profonda, potete cospargere l’interno della padella con sale naturale, riscaldarla a temperatura elevata e poi asciugarla immediatamente con della carta da cucina. Dopo questo trattamento, la padella potrebbe assumere una colorazione grigiastra. A questo punto, aggiungete alcune gocce di olio di colza e riscaldatela nuovamente a fuoco vivo. Nel giro di un quarto d’ora l’olio sarà ben assorbito, e potrete tornare a utilizzare la padella come nuova.
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