Description
Descrizione articolo
Scoprite la padella per friggere in ghisa della linea Järn di Skeppshult con diametro da 23 cm, un oggetto di design funzionale e senza tempo, realizzato artigianalmente in Svezia. Fornata in ghisa vergine non smaltata, questa padella è caratterizzata da una forma ad esadecagono unica, firmata dallo studio Note Design. Il fondo stabile garantisce una distribuzione uniforme del calore anche alle alte temperature, mentre la superficie antiaderente naturale è ottenuta mediante stagionatura con olio di colza biologico certificato KRAV, senza l?uso di rivestimenti sintetici. Ideale per rosolare e friggere, è compatibile con tutti i piani cottura ? induzione, gas, elettrico, alogeno e vetroceramica ? ed è adatta anche all?uso in forno e su fuoco vivo. Si consiglia di lavarla esclusivamente a mano e asciugarla subito dopo l?uso per preservarne le qualità, poiché la ghisa è un materiale sensibile all?acqua. Dotata di foro per essere appesa, questa padella incarna la perfetta combinazione di estetica scandinava e resistenza nel tempo.
Per prolungare la durata delle vostre padelle Skeppshult in ghisa non smaltata, vergine o stagionata, è possibile adottare alcune semplici precauzioni. Prima di tutto, è importante lavare la padella esclusivamente a mano, senza l’uso di detergenti. Non va quindi assolutamente inserita in lavastoviglie.
Se desiderate una pulizia più profonda, potete cospargere l’interno della padella con sale naturale, riscaldarla a temperatura elevata e poi asciugarla immediatamente con della carta da cucina. Dopo questo trattamento, la padella potrebbe assumere una colorazione grigiastra. A questo punto, aggiungete alcune gocce di olio di colza e riscaldatela nuovamente a fuoco vivo. Nel giro di un quarto d’ora l’olio sarà ben assorbito, e potrete tornare a utilizzare la padella come nuova.
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