Description
Testata da Benedetta e garantita da Kasanova, è perfetta per brasati e arrosti e adatta a tutti i tipi di cottura, anche in forno!
Perfetta per cotture lente: il corpo in ghisa mantiene la temperatura uniforme, trasferendo il calore lentamente evitando ai cibi di perdere liquidi. Ottima per spezzatini e zuppe;
Cotture versatili: adatta a tutti i piani, induzione inclusa, è ideale anche per rosolare le verdure e grigliare la carne. Provala in forno fino a 230 °C per preparare il pane comodo di Benedetta, morbido e senza impasto;
Mantenimento calore: sopporta temperature elevate e mantiene il cibo caldo fino al momento di servirlo. Puoi usarla in frigo e freezer;
Ottima antiaderenza: il rivestimento in smalto vetrificato è liscio e scivoloso per cucinare con pochi grassi. Senza nichel e metalli pesanti, non assorbe sapori e odori e protegge la ghisa non facendola arrugginire.
Coperchio convoglia vapore: la condensa che si crea all’interno ammorbidisce i cibi e ne esalta i sapori.
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