Description
Realizzati nella nostra fonderia francese, i nostri prodotti in ghisa vetrificata sono diventati leggenda nel mondo dell’arte culinaria. Questo tegame basso non fa eccezione. La forma larga e piatta e i lati poco profondi lo rendono perfetto per rosolare carne e verdure, cuocere a fuoco lento, friggere e cuocere in forno. Esalta anche la caramellizzazione, per pietanze ancora più invitanti. Il nostro pomolo resistente al calore (fino a 260 °C) è studiato per un’ottima presa, anche utilizzando una presina per sollevare il coperchio.
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