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Descrizione articolo

Cosa hanno in comune l’irresistibile osso buco, il saporito coq au vin e il risotto ai funghi shiitake? La pentola bassa (o padella alta) Atlantis 7di Demeyere, conosciuta anche come padella sauté. Progettata per rosolare uniformemente carne, pollame, verdure e crostacei, è perfetta anche per proseguire la cottura sotto il coperchio dopo aver aggiunto liquidi. Con una superficie ampia di 28 cm, è ideale per ridurre, addensare e rifinire salse in modo rapido. La base InductoSeal® con nucleo in rame garantisce una distribuzione ottimale del calore, anche a basse temperature. La giuntura ermetica tra padella e fondo facilita la manutenzione, rendendola super igienica e adatta al lavaggio in lavastoviglie. La tecnologia TriplInduc® di Atlantis 7 assicura una cottura più rapida ed efficiente, con un controllo preciso della temperatura, risparmiando fino al 30% di energia su piani a induzione. Il coperchio aderente preserva al meglio il gusto e le vitamine durante la cottura. L’acciaio inossidabile con finitura Silvinox® non scolorisce ed è facile da pulire, garantendo una qualità che dura nel tempo.

La serie Atlantis 7 del marchio Demeyere è perfetta se cucinate su un piano a induzione o avete intenzione di farlo, e desiderate ottenere i migliori risultati. Questo è possibile grazie al fondo TriplInduc® e InductoSeal® con anima in rame, che garantisce un’eccellente conduzione del calore. Inoltre, le pentole e le padelle sono realizzate con un esclusivo materiale a 7 strati, che permette di avere un controllo totale della temperatura durante la cottura.

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