Description

Descrizione articolo

L’Affilacoltelli manuale Forged Katai è uno strumento professionale per l’affilatura dei coltelli, realizzato con un manico in legno di radice e una lama in acciaio VG10 a 5 strati. Con una lunghezza di 26 cm senza manico e un peso di 430 grammi, questo acciaino presenta una forma ovale che consente un’ergonomia ottimale durante l’uso. È progettato per l’affilatura quotidiana dei coltelli, mantenendo il coltello sempre alla stessa angolazione per ottenere risultati precisi. Forgiato a mano, l’affilacoltelli è confezionato in una lussuosa scatola di legno, garantendo praticità e stile. È utile per affinare il filo e le sbavature della lama, ma non sostituisce l’uso della mola o della pietra di affilatura.

Info su Forged

Forged propone prodotti che aprono un universo completamente nuovo, specificamente focalizzato sull’arte della cucina e della gastronomia, con un’attenzione particolare all’artigianato e alla qualità del legno utilizzato per manici e taglieri. Ognuno dei coltelli è forgiato a mano con grande cura, seguendo la tradizione giapponese, il che li rende veri e propri strumenti da cucina di eccellenza. La vasta gamma di coltelli Forged offre stili adatti a tutti i gusti, che si tratti di coltelli per affettare, per il pane o per disossare. Forged si rivolge a coloro che amano esplorare tutti gli aspetti del mondo del cibo e della cucina e del barbecue.